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[Recette de l’Aïd] Boule énergie choco-datte

La combinaison du chocolat et des dattes marchent à merveille. Ces petites bouchées pourront trouver leur place dans les plateaux de gâteaux de l’Aïd.

Ingrédients

20 dattes type deglet nour

65 gr de noix de coco râpée

2 cuil à s. de cacao

Graines de sésames ou coco râpée

Préparation

Réhydratez les dattes dans de l’eau chaude pendant 10 minutes.

Dans un mixeur, versez les dattes, le cacao et la noix de coco.

Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

La pâte doit être légèrement collante et malléable.

Si la pâte est trop dure ajoutez des dattes, si elle est trop collante ajoutez du coco.

Formez des boules puis roulez dans les graines de sésames.

Ces boules énergies se conservent 1 mois au réfrigérateur.

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